如果您在 YouTube 上快速搜索“白桦茸” ，您会看到大量关于如何制作白桦茸茶、白桦茸酊剂和其他白桦茸提取物的视频。
不难看出它们为何如此受欢迎。白桦茸在超级食品王国中的地位正在上升。白桦茸曾被认为是“药用蘑菇之王”，如今正进入世界各地人们的家中。
尽管许多人开始服用白桦茸，但大多数人可能并未充分发挥白桦茸的功效。
酊剂、茶和自制提取物并不总是能分解覆盖在密集的白桦茸上的几丁质细胞壁，这是人类已知的最坚硬的天然材料。这些细胞壁只有在高压和高温下才会分解，而大多数分解过程无法在家中完成。只有通过消除这种致密的物质，您才能充分享受这种珍贵物质的益处。
目前，分解白桦茸周围甲壳素纤维的最佳方法是双重提取技术。
白桦茸的双重萃取
许多制作白桦茸的家庭疗法都需要一种萃取方式。即使是大多数销售白桦茸的公司，也都是将其磨碎后以原料形式出售，或者通过单一萃取方式进行加工。
这些单一提取包括水提取或酒精提取。虽然这两种提取都可以在家中使用不同的方法进行，但这两种方法都无法提供挖掘白桦茸中所有生物活性药用成分所需的高压高温提取。
双重萃取法结合了水萃取和乙醇萃取。同时使用这两种萃取方法成本高昂且耗时，但这是保留白桦茸中所有药用成分的最有效方法。
我们的原始白桦茸样品经实验室测试，多糖含量为 8%。经过双重提取后，我们的多糖含量超过 50%。即使是那些 8% 的样品，几丁质纤维也使白桦茸难以被人体吸收。在我们的双重提取胶囊中，所有这些生物活性成分都很容易被人体吸收。
对于市场上大多数经过实验室测试的白桦茸产品，多糖含量往往在 10-30% 之间。
揭秘白桦茸的益处
那么，您为什么要关注双萃取白桦茸呢？如果您想要白桦茸的健康益处，那么没有比这更好的食用方法了。
我们一直在谈论的多糖因其抗癌作用而广为人知。 早在 1970 年代，研究就强调了多糖的抗肿瘤活性，而近年来，这种研究才刚刚开始发展。
最重要的多糖之一是β-葡聚糖，分解几丁质壁后，白桦茸中的β-葡聚糖也可被消化。β-葡聚糖可有效调节免疫系统。β-葡聚糖不仅能增强免疫系统，还能在免疫系统过度劳累时抑制免疫系统。
白桦脂酸是白桦茸中最有益的成分之一。这种生物活性成分通过引起癌细胞凋亡而显示出抗肿瘤潜力。白桦脂酸也是一种非常有效的抗炎剂。
白桦茸中最独特的生物活性成分之一是黑色素，即白桦茸的黑色外皮。这赋予了白桦茸独特的外观，但黑色素的价值远不止外观。可以说，黑色素最有益的部分是其辐射防护特性。辐射通常与 DNA 损伤有关，这种损伤可以通过遗传传递。对人类 DNA 的损伤会产生严重的长期和短期后果。
研究表明，黑色素可以稳定 DNA。辐射通常会剥夺分子中的电子，而黑色素则会不断自我修复。
白桦茸还含有超氧化物歧化酶 (SOD)，是一种非常强大的抗氧化剂。这种成分与黑色素配合良好，可作为防辐射的保镖。多芬健康联盟的实验室测试突出了白桦茸与其他药用蘑菇相比的有效性。
由于双重萃取，只有部分生物活性成分容易被人体吸收。如果没有这种萃取技术，许多人就会浪费白桦茸提供的丰富益处。白桦茸是一种需要很长时间才能生长的宝贵资源。这就是为什么我们必须尽最大努力利用白桦茸。