默科拉博士:众所周知,许多补充剂制造商会在胶囊中添加“助流剂”。其唯一目的是防止成分在混合和压制过程中粘附在设备上。它们使生产过程更快、更容易。硬脂酸镁是一种常用且具有潜在危害的添加剂,存在于许多补充剂中。这种物质可能会损害肠道,甚至可能阻碍营养物质的正常吸收。
硬脂酸镁由镁盐和硬脂酸(饱和脂肪)合成。硬脂酸天然存在于许多食物中,但它并非市售的合成、分馏、漂白、脱臭产品。人体无法将硬脂酸合成成分识别为食物,因此,如果经常通过补充剂摄入硬脂酸,可能会引发短期和长期累积的健康问题。
硬脂酸镁是将镁离子添加到硬脂酸中形成的。这种化合物具有润滑作用,因此常用于制造补充剂,因为它可以使机器运转更快、更平稳,防止药丸或胶囊相互粘连,还能降低生产成本。
然而,先前的研究表明,硬脂酸会抑制T细胞(自然杀伤细胞),而T细胞是免疫系统的关键组成部分。根据该研究,硬脂酸会导致细胞膜完整性破坏,这种效应被发现具有时间和剂量依赖性,最终会破坏细胞功能。
使用补充剂时,请确保它是高品质、天然的食品补充剂,不含潜在有害的填充剂和添加剂,如硬脂酸镁。
污染问题
关于硬脂酸镁的另一个问题是,硬脂酸镁通常来源于氢化油,例如棉籽油。这种作物通常是转基因的,但即使不是转基因的,棉籽油也往往含有非常高的农药残留量。硬脂酸镁的生产过程中也可能出现其他污染。
根据世界卫生组织 (WHO) 2011 年 12 月的报告,Ferro Corporation 生产的几批硬脂酸镁被发现含有不同程度的有害污染物,例如:氢氧化钙:又名“熟石灰”,根据美国国立卫生研究院的说法,它被认为是有毒的;双酚 A:一种有毒化学物质和强效内分泌干扰物;Irganox 1010:根据环境保护署的说法,它是一种“中等危险”化学物质,具有潜在的发育毒性。
交叉污染被确定是由于同年2月引入俄亥俄州费罗工厂的气流研磨设备清洁不彻底造成的。诚然,据我所知,这并非一个长期问题,但这恰恰表明污染通常很容易发生。选择高品质的复合维生素补充剂。使用独立的第三方实验室检测原材料中是否存在污染物并确定正确的剂量。遵循行业质量保证标准,包括ISO 9001、ISO 17025和良好生产规范(GMP)认证。