Si vous faites une recherche rapide de « Chaga » sur YouTube , vous serez inondé de vidéos expliquant comment préparer du thé Chaga, des teintures Chaga et d’autres extraits de Chaga.
Il n’est pas difficile de comprendre pourquoi ces champignons sont si populaires. La place du chaga dans le royaume des superaliments est en plein essor. Autrefois considéré comme le « roi des champignons médicinaux », le chaga fait désormais son chemin dans les foyers du monde entier.
Bien que de nombreuses personnes commencent à prendre du Chaga, il y a de fortes chances que la plupart d’entre elles n’utilisent pas le Chaga à son plein potentiel.
Les teintures, les thés et les extraits faits maison ne détruisent pas toujours les parois cellulaires de chitine, la matière naturelle la plus dure connue de l'homme , qui recouvre le champignon Chaga dense. Ces parois cellulaires ne se décomposent qu'après une pression et une chaleur intenses, dont la plupart ne peuvent pas être réalisées à la maison. En éliminant cette matière dense, vous pourrez alors profiter pleinement des bienfaits de cette précieuse substance.
Actuellement, la meilleure méthode pour décomposer les fibres de chitine autour du Chaga est une technologie d’extraction double.
Double extraction pour le chaga
De nombreux remèdes maison pour fabriquer du chaga nécessitent un type d'extraction. Même la plupart des entreprises qui vendent du chaga le vendent moulu sous forme brute ou le transforment par une seule extraction.
Ces extractions simples comprennent soit une extraction à l'eau, soit une extraction à l'alcool. Bien que ces deux méthodes d'extraction puissent être réalisées à domicile, aucune n'offre le type d'extraction à haute pression et à haute température nécessaire pour extraire tous les ingrédients médicinaux bioactifs du chaga.
La méthode d'extraction double combine une extraction aqueuse (eau) et une extraction à l'éthanol (alcool). L'utilisation des deux extractions est coûteuse et prend du temps, mais c'est le moyen le plus efficace de conserver tous les ingrédients médicinaux du chaga.
Nos échantillons de Chaga bruts sont revenus des tests en laboratoire avec un taux de polysaccharides de 8 %. Après une double extraction, notre taux de polysaccharides était supérieur à 50 %. Même avec ces échantillons à 8 %, la fibre de chitine rend le champignon Chaga difficile à absorber par l'organisme. Dans nos capsules à double extraction, tous ces ingrédients bioactifs sont facilement disponibles pour être absorbés par le corps humain.
Pour la plupart des produits Chaga sur le marché qui incluent des tests en laboratoire, le nombre de polysaccharides a tendance à être compris entre 10 et 30 %.
Découvrir les bienfaits du Chaga
Alors pourquoi devriez-vous vous intéresser au Chaga à double extraction ? Eh bien, si vous êtes intéressé par les bienfaits du Chaga pour la santé , il n'y a pas de meilleure façon de consommer ce champignon.
Les polysaccharides dont on parle tant sont de plus en plus connus pour leurs effets anticancéreux. Des recherches remontant aux années 1970 ont mis en évidence l'activité antitumorale des polysaccharides, et ces recherches n'ont fait que s'intensifier ces dernières années.
L'un des polysaccharides les plus importants est le bêta-glucane, qui est également digestible à partir du chaga après avoir décomposé la paroi de la chitine. Les bêta-glucanes sont efficaces pour moduler le système immunitaire. Les bêta-glucanes ne se contentent pas de renforcer votre système immunitaire, mais ils le suppriment également lorsqu'il est surmené.
L'acide bétulinique est l'un des composants les plus bénéfiques du champignon Chaga. Cet ingrédient bioactif présente un potentiel antitumoral en provoquant l'apoptose des cellules cancéreuses. L'acide bétulinique est également un anti-inflammatoire très puissant.
L'un des ingrédients bioactifs les plus uniques du chaga est la mélanine, la peau noire extérieure du chaga. C'est ce qui donne au champignon son apparence unique, mais la mélanine a plus de valeur que son apparence. On peut dire que la partie la plus bénéfique de la mélanine concerne ses propriétés radioprotectrices. Les radiations sont généralement associées à des dommages à l'ADN, qui peuvent être transmis par la génétique. Les dommages à l'ADN humain ont de graves conséquences à long et à court terme.
Des recherches ont montré que la mélanine stabilise l’ADN. Alors que les radiations enlèvent généralement des électrons aux molécules, la mélanine se régénère continuellement.
Le chaga contient également un antioxydant incroyablement puissant sous la forme de superoxyde dismutase (SOD). Cet ingrédient fonctionne bien avec la mélanine, agissant comme un garde du corps contre les radiations. Un test en laboratoire de la Dove Health Alliance a mis en évidence l'efficacité du chaga par rapport à d'autres champignons médicinaux.
Seuls quelques-uns des ingrédients bioactifs sont facilement absorbés par l'organisme grâce à la double extraction. Sans cette technique d'extraction, de nombreuses personnes gaspillent les nombreux bienfaits que le chaga a à offrir. Le chaga est une ressource précieuse qui prend beaucoup de temps à pousser. C'est pourquoi nous devons utiliser le chaga au mieux de nos capacités.